“今晚开始加工，应急中的应急粮食加工企业，没有假期，什么时候需要，什么时候有我们！”“为了保障应急粮油（大米）的供应，我们冒着生命危险，连夜往厂里运水稻！”“我们虽然上不了前线，但是我们一定要把后勤保障工作做好，武汉加油！中国加油！”打开临沂市郯城县瑞丰米业有限公司总经理邵杰的朋友圈，1月27日、2月4日、2月5日，三条在新型冠状病毒感染的肺炎疫情爆发期间发布的公司视频令人动容。
郯城县粮食和物资储备中心主任任士刚介绍，瑞丰米业有限公司是一家已有二十多年大米加工历史的企业。平日里，他们除担负着当地群众的粮食供给，还为多个省市输送粮食，是兄弟省市的“粮袋子”。在郯城，像这样的粮油加工骨干企业有8家。
国以粮为本，民以食为天。面对突如其来的疫情，为了确保粮食供应，避免群众恐慌。郯城县粮食和物资储备中心积极部署，调动县内粮油企业紧急开工生产，确保粮油市场供应充足。目前这八家骨干企业都已开工投入生产。
郯城县瑞丰米业有限公司大年初二就开工生产了。公司总经理邵杰告诉记者，虽然这个时候开工不赚钱，还要担很大风险，但国家有难，企业要勇于担当。“因为是非常时期，我们采购的水稻每斤1.27元，比平时贵了二三分钱，但加工好的大米却没涨价，每斤批发价在1.75元左右。”邵杰说，为了开足马力，加快生产，他们实行了歇人不歇机，春节期间，7个工人两班倒。工人进厂前需要消毒，测体温，戴口罩。工人每天工作的时间长达10个小时，工资按天计算，以前每人每天工资150元，现在涨到了200元，还提供伙食。
“自开工以来，我们加班加点搞生产，初二到初十原料充足，每天的大米生产量在300吨左右。这两天由于原粮进厂不及时，每天只能生产200多吨。从大年初二到现在，我们已生产了2400吨大米，供给当地400多吨，其余都发到了湖北地区。”邵杰说。
“这几天要大米的客户特别多，我们的生产已经到达极限，在保证我们本县区需求的基础上，我们听从县粮食和物资储备中心安排部署，优先给疫区供货。”2月6日晚上，邵杰在微信上告诉记者，刚刚重庆的客户打来电话，一下子要420吨大米。这批货他们争取在4天之内用7个车皮发走。
“现在我们最大的希望就是运输原粮的路能畅通，更畅通些，别让工厂因缺了原粮减少生产。”邵杰介绍，10吨原粮能生产7吨左右的大米，他们的原粮有从本地收购的，也有从江苏地区采购的，还有就是依靠粮库放粮，特殊时期原粮供应很重要。
“为了驰援武汉，将加工的粮食及时快速送达，我们郯城县粮食和物资储备中心积极协调交通、市场监管、卫生、货运站等相关部门，组织企业进行分工生产，帮助企业外运粮油。”任士刚介绍，从正月初二到现在，全县8家骨干粮油企业共生产大米4500吨，面粉7000吨，已发往湖北大米3500吨，面粉5200吨，剩余7000吨储备水稻和1.8万吨小麦随时等待加工调拨。
来源：农村大众报记者 姬飞燕 通讯员 张乐民
